Лучший сорт цейлоской корицы - Альба.
Отборный, премиум качества.
В палочках, длина стика 7,7см.
Сорт Альба отличается светлым оттенком, диаметр стика тоньше по сровнению с другими сортами - до 1 см. Стики без заломов, без темных пятен. Для данного сорта используют самую тонкую и ароматную часть коры, искусстно сворачивая в тоненькую трубочку. Для создания данного сорта требуется опыт исполнителя и время. Все это выделяет сорт Alba среди других как по качестве так и по цене.